Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы. Наталья Резник
Кулинария.
- Название
- Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы
- Автор:
- Наталья Резник
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2018
- isbn:
- 978-5-04-096345-4
- Аннотация:
- Эта книга – новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине.