Украинская кухня в России . Игорь Ружейников
Кулинария. О вкусной и здоровой пище
- Название
- Украинская кухня в России
- Автор:
- Игорь Ружейников
- Серия:
- О вкусной и здоровой пище
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- В гостях программы «О вкусной и здоровой пище» была шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова. Елена рассказала, что такое «подчеревок», почему так важна правильная пассеровка для борща, как сварить идеальный ароматный куриный бульон, ну и, конечно, какие напитки лучше всего сочетаются с украинской кухней.