Крымская кулинария с историей и рецептами. Рыба и морепродукты. Алексей Майский

Мифы. Легенды. Эпос.

Название
Крымская кулинария с историей и рецептами. Рыба и морепродукты
Автор:
Алексей Майский
Серия:
Жанр:
Мифы. Легенды. Эпос
Год выпуска:
0
isbn:
9785005003874
Аннотация:
В данном сборнике собраны аутентичные крымские кулинарные рецепты с практически достоверными историями происхождения блюд (дошедшими до наших дней в памяти крымских народов).Книга выполнена в свободной интерпретации, приближенной стилистике конца XIX – начала ХХ веков – расцвета купечества Российской Империи, без цветных фотографий, но с учетом современных реалий, мер и весов.