Ароматная выпечка. Илья Мельников
Кулинария. Повар
- Название
- Ароматная выпечка
- Автор:
- Илья Мельников
- Серия:
- Повар
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2012
- isbn:
- Аннотация:
- Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.