Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов. Елена Васильевна Царегородцева
Учебная литература. Высшее образование
- Название
- Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
- Автор:
- Елена Васильевна Царегородцева
- Серия:
- Высшее образование
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2020
- isbn:
- 9785534132595
- Аннотация: