Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты. А. Т. Васюкова
Учебная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Название
- Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
- Автор:
- А. Т. Васюкова
- Серия:
- Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2020
- isbn:
- 978-5-406-07801-3
- Аннотация: