Суши, роллы и японские блюда. Отсутствует
Кулинария.
- Название
- Суши, роллы и японские блюда
- Автор:
- Отсутствует
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2012
- isbn:
- 978-985-18-0323-7
- Аннотация:
- В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.