Школа сыроделия. Павел Куртинский
Кулинария.
- Название
- Школа сыроделия
- Автор:
- Павел Куртинский
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2021
- isbn:
- Аннотация:
- Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.