Школа сыроделия. Павел Куртинский

Кулинария.

Название
Школа сыроделия
Автор:
Павел Куртинский
Серия:
Жанр:
Кулинария
Год выпуска:
2021
isbn:
Аннотация:
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.