Готовим со специями. Коллектив авторов
Кулинария. Уроки шеф-повара
- Название
- Готовим со специями
- Автор:
- Коллектив авторов
- Серия:
- Уроки шеф-повара
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-5-373-00538-8
- Аннотация:
- С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.