Весенняя кулинария. Коллектив авторов
Кулинария. Уроки шеф-повара
- Название
- Весенняя кулинария
- Автор:
- Коллектив авторов
- Серия:
- Уроки шеф-повара
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-5-373-04932-0
- Аннотация:
- В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.