Очистка диффузионного сока в сахарном производстве. З. В. Ловкис
Техническая литература.
- Название
- Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
- Автор:
- З. В. Ловкис
- Серия:
- Жанр:
- Техническая литература
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-985-08-1619-1
- Аннотация:
- В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.