Сейчас очень много разговоров о кетодиете – диете, смысл которой в замене углеводов из нашего рациона на белки и жиры. Но итальянская кухня на этом поприще представлена достаточно мало. Наверное, это потому, что итальянская кухня всегда содержала большое количество углеводов – паста, пицца… Но тем не менее и в Италии есть люди, придерживающиеся этого стиля питания, и я выбрала некоторые итальянские кето-рецепты, которыми делюсь с вами. Для тех же, кто изучает итальянский язык, эта книга тоже будет полезна – так как она двуязычная. Каждый рецепт представлен и на итальянском, и на русском языках. Те, кто просто хотят найти новые кето-рецепты – просто пролистывайте текст рецепта на итальянском языке и сразу читайте русский! Удачи всем! Эта книга даёт начало ещё одной моей серии – "Двуязычные рецепты".
