Проектирование предприятий общественного питания. Практикум. А. Т. Васюкова

Учебная литература.

Название
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Автор:
А. Т. Васюкова
Серия:
Жанр:
Учебная литература
Год выпуска:
2020
isbn:
978-5-394-03486-2
Аннотация:
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.