Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства. Лука Турин
Здоровье. Удовольствие от науки
- Название
- Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства
- Автор:
- Лука Турин
- Серия:
- Удовольствие от науки
- Жанр:
- Здоровье
- Год выпуска:
- 2006
- isbn:
- 978-5-04-139508-7
- Аннотация:
- "Секрет аромата" – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.