Абхазия. Осенний трип. Евгений Петропавловский
Читать онлайн книгу.
мы с Толиком, не теряя времени, шурухнулись в волны Понта Эвксинского. Амра нырнула следом за нами, однако долго не продержалась – вскоре выскочила на берег с воплем:
– Вода холодная!
Вера вообще не решилась купаться, только ноги помочила, зайдя в воду по щиколотку.
По мне, так вполне приемлемое было море для середины октября. Мы с Толиком потом ещё несколько раз ходили окунаться. Благо у нас имелось чем согреться: я прихватил с собой фляжку субстанции соответствующего действия.
– Хорошо, сегодня хоть медуз нет, – сказала Амра.
– Их в Сухуме вообще не бывает, – заверил Толик. – Я, по крайней мере, ни разу не видел.
– А я видела, – оспорила его утверждение Вера. – Но их здесь мало, не то, что в Азовском море.
– Да, в Азове нынче много медуз развелось, – вспомнила Амра. – Этим летом мы там были, так море кишмя кишело корнеротами.
– Ничего, скоро и там поубавится, – сказал я. – Со следующего года их начнут вылавливать в промышленном масштабе.
– Вылавливать? – удивилась Амра. – Зачем?
– Как это зачем? В пищу употреблять. В Китае и Японии медуз испокон веков едят: готовят из них разные супчики, коктейли, добавляют в салаты, ещё – солят и сушат, а потом продают в виде хрустящих палочек и чипсов. Вот и у нас решили взять пример с азиатов.
– Фу-у-у! – поморщилась Вера. – Ни за что не стала бы есть медуз.
– Да и как же из них можно делать чипсы? – спросила Амра. – Если медузу высушить, она вся испаряется, только пятнышко остаётся.
Я пожал плечами:
– Значит, придумали такой способ, чтобы не всё испарялось. Может, добавляют какие-нибудь загустители типа муки или крахмала. Ну, и специи – это уж точно.
– Да не станет наш народ есть медуз, – с уверенностью заключила Вера. – На том вся ловля и закончится.
– Раз Росрыболовство установило квоты на вылов, значит, на что-то они там рассчитывают, – возразил я. – Если у нас продукт не приживётся – будут, наверное, в Китай экспортировать. Можно ещё – в Южную Корею и в Японию.
– Китайцам сгодится, – присоединился к моему мнению Толик. – Они там и жуков едят за милую душу, и личинок шелкопряда. Сверчков жарят и саранчу, и кузнечиков, и даже скорпионов на палочках продают на базарах.
– Ну да, белок есть белок, – сказал я. – А куда деваться, если человечество плодится, как ненормальное: ему надо что-то есть. Скоро, наверное, научатся добывать белок из планктона.
– Или искусственно его выращивать, – развил мысль Толик.
Вера со смехом подвела черту под нашими рассуждениями:
– Жаль только, жить в эту пору прекрасную уж не придётся ни мне, ни тебе!
***
Продолжительное время мы валялись на тёплом песке и, глядя на солнечную дорожку на воде, болтали о том о сём. Ласковый лепет волн был приятен слуху; праздное времяпрепровождение у кромки прибоя располагало к ассоциациям, к полёту