Русская кухня: от мифа к науке. Ольга Сюткина
Читать онлайн книгу.
Л. Н. Квасоварение и домашнее пивоварение. СПб., 1898. С. 60.
79
Зарубин П. Торговая Волга // Библиотека для чтения. 1861. Т. 168. С. 9.
80
Лаврентьевская летопись 1377 г. РНБ. Ф. 550. F. п. IV. 2. Л. 44. Об. 1.
81
Толстая С. А. Поваренная книга С. А. Толстой. М., 2014. С. 35.
82
Максимов С. В. Куль хлеба и его похождения // Собр. соч. Т. VII. СПб., 1908–1913. С. 28.
83
Авдеева Е. Полная поваренная книга русской опытной хозяйки. СПб., 1875. С. 448.
84
Романов Е. Р. Белорусский сборник. Вильна, 1912. Вып. VIII. С. 34.
85
Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка. Ч. 2. СПб., 1865. С. 820.
86
Дембовецкий А. С. Опыт описания Могилевской губернии. Могилев-на-Днепре, 1882. С. 632.
87
Сильвестр. Домострой. М., 1990. С. 72.
88
Костомаров Н. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. СПб., 1860. С. 88.
89
Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка. Т. II. М., 2006. С. 246.
90
О царском кормовом жалованье на день Пятидесятницы поверенным, присланным из Киево-Печерской Лавры // Описание Киево-Печерской Лавры. Киев, 1831. С. 225.
91
Терещенко А. Быт русского народа. Ч. I. СПб., 1848. С. 242.
92
Шилова Е. Н. Словарь тюркизмов в русском языке. М., 1976. С. 221.
93
Мещерский В. П. Очерки нынешней общественной жизни в России. СПб., 1868. С. 24.
94
Алпатов М. В. Александр Андреевич Иванов. Л., 1983. С. 46.
95
Ломоносов М. В. Первые основания металлургии или рудных дел // Сочинения. Т. II. СПб., 1847. C. 509.
96
Толстой Л. Н. Ответ синоду // Собр. соч. Т. XVII. М., 1984. С. 201.
97
Семевский М. И. Покровский девичий монастырь в городе Суздале. Место заточения А. Ф. Лопухиной // Русский вестник. 1860. Т. XXX. С. 564.
98
Рейтенфельс Я. Сказания светлейшему Герцогу Тосканскому Козьме III о Московии. М., 1905. С. 154.
99
Карамзин Н. М. История государства Российского. Кн. III. СПб., 1843. С. 148.
100
Шлихтинг А. Новое известие о России времени Ивана Грозного. М., 1934. С. 39.
101
Петрей П. История о великом княжестве Московском // О начале войн и смут в Московии. М., 1997. С. 258.
102
Гваньини А. Описание Московии. М., 1997. С. 151.
103
Курц Б. Сочинение Кильбургера о русской торговле в царствование Алексея Михайловича // Сборник студенческого историко-этнографического кружка при Императорском университете Святого Владимира. Вып. 6. Киев. 1915. С. 302.
104
Фома Аквинский. О правлении государей // Политическая структура эпохи феодализма в Западной Европе в XI–XVII веках. Л., 1990. С. 242.
105
Metzner P. Crescendo of the Virtuoso: Spectacle, Skill, and Self-Promotion in Paris during the Age of Revolution. Berkeley, 1998. P. 71.
106
Grimod de La Reyniere А. Almanach