Болезни домашней птицы. Ирина Новикова
Читать онлайн книгу.
2,7 кг, уток – 2,5 кг. Яйценоскость сравнительно высокая – до 100 штук в год. Порода широко распространена в странах Центральной Европы.
Зеркальная. Это отечественная порода уток, выведенная путем скрещивания пекинских уток с селезнями породы хаки-кемпбелл. Характеризуется высокой яйценоскостью – до 120 штук в год. Живой вес уток достигает 3 кг, селезней – 3,5 кг. Что касается скороспелости, массу тела 2 кг утки набирают в 60-дневный срок.
Окраска оперения светло-коричневая. У селезней перья на груди коричневые с белой каймой, а у уток – светлые. Крылья у селезней светло-серые, с «зеркалом».
Характерная особенность данной породы заключается в том, что утята в суточном возрасте, в зависимости от пола, имеют различную окраску пуха: светло-коричневую у уток и светло-серую у селезней.
Индийские бегуны. Родиной этих уток является Юго-Восточная Азия. Во второй половине XIX в. данная порода была завезена в Англию. В Россию индийские бегуны попали в 1926 г.
Для уток этой породы характерна высокая яйценоскость, которая в среднем составляет 200 штук в год. Необходимо отметить, что утки этой породы – рекордсмены по яйценоскости: при благоприятных условиях птица способна отложить до 364 яиц в год. По вкусовым качествам яйца не отличаются от куриных. Живой вес селезня сравнительно невелик – 2 кг, утки – 1,7 кг.
От других пород индийские бегуны отличаются экстерьером. У них почти вертикальная постановка корпуса, или, как ее еще называют, пингвинообразная. Ноги высокие, шея длинная и тонкая. При ходьбе индийские бегуны не переваливаются с боку на бок, как другие утки, а довольно быстро бегают, за что и получили свое название. Окраска оперения обычно белая, но встречаются и другие разновидности (бурая, черная).
Каюга, или коралловая утка. Порода была выведена в США в 1850 г. Окраска оперения птицы зеленовато-черная с блестящим отливом. Широкого распространения порода не получила, так как из-за черных пеньков тушки имеют непривлекательный товарный вид. Живой вес селезня достигает 3,6 кг, утки – 3 кг. Яйценоскость – до 100 штук в год. Чаще этих уток выращивают в декоративных целях.
Мускусная. Родина диких мускусных уток – Южная Америка. В Европу они попали еще в Средние века. В начале XX в. данная порода была завезена в Россию.
Живой вес уток достигает 3 кг, селезней – 6 кг. Яйценоскость – до 120 штук в год.
Мясо мускусных уток по вкусу напоминает мясо диких. Оно нежирное, нежное, но имеет темный цвет. Меньше других пород эти птицы нуждаются в водоемах, так как в естественных природных условиях живут в лесах. Устойчивы к болезням.
Экстерьер уток этой породы сильно отличается от других. Туловище у них длинное и широкое, грудь средней длины, шея короткая, голова удлиненная. Лицевая часть головы покрыта бородавчатой кожей. Около клюва имеются мясные наросты. У селезней эти наросты более крупные. У мускусных уток есть и другие особенности. Так, во время испуга у них на голове поднимается хохолок, а во время ходьбы птицы двигают головой взад и вперед.