Das Whiskey Kochbuch. André Sternberg
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© Copyright: André Sternberg
Impressum
André Sternberg
In der Seilmecke 20
57392 Schmallenberg
Die folgenden Informationen sind nicht von einem Arzt, Ernährungswissenschaftler oder Fitnesstrainer verfasst worden. Sie dienen lediglich dem Zwecke der Aufklärung und Bildung. Der Inhalt versteht sich nicht als Ersatz für eine fachliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Holen Sie bei allen Fragen zu Fitness-/Gesundheitsproblemen immer auch den Rat von geschultem Personal wie z. B. Ihres Arztes, Ernährungsfachmanns oder Fitnesstrainers.
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Einführung
DAS WHISKEY KOCHBUCH 167 leckere Rezepte aus aller Welt Das Kochbuch mit Charme - geniale Rezepte: kochen mit Whiskey. Von Vorspeise über Hauptspeise bis hin zum Dessert - über 167 typische Whiskey Rezepte. In diesem Kochbuch finden Sie traditionelle Klassiker und regionale Spezialitäten. Alle Rezepte sind leicht verständlich, hundertprozentig authentisch und einfach nach zu Kochen.
Rezepte 1-20
Rezepte
1. Irische Bananen
Zutaten:
1/2 Tasse Butter
1/2 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
1/2 Tasse Irischer Whiskey
4 große Bananen, geschält und längs halbiert
Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker und Whisky einrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bananen in die Pfanne geben und leicht köcheln lassen, bis die Bananen weich und mit dem Sirup glasiert sind. Sofort mit Vanilleeis servieren.
2. Whisky Hamburger
Zutaten:
1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
1/4 Tasse Bier (wie Sam Adams®)
1 Esslöffel Worcester Shire-Sauce
355 ml Whisky (wie Jack Daniels®)
2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver 1
Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vor. Den Rost leicht einölen.
Rinderhackfleisch, Bier, Worcester Shire-Sauce, Whisky, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Mischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Formen Sie die Mischung in 6 Pastetchen.
Auf dem vorgeheizten Grill grillen, bis die Burger auf den gewünschten Gar Grad gegart sind, 5 bis 8 Minuten pro Seite für eine gute Zubereitung. Ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte sollte 70 ° C anzeigen.
3. Whiskey-Orange-Zitrone
Zutaten:
355 ml Dose gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut
1 1/2 Tassen Bourbon Whisky
1 (2 Liter) Flasche gekühltes Zitronen-Limetten-Soda
1 Tablett Eiswürfel
Zubereitung:
Kombinieren Sie in einer Punschschale oder einem anderen großen Behälter das Orangensaftkonzentrat, den Whisky und das Zitronen-Limetten-Soda. Rühren Sie bis gemischt, dann werfen Sie etwas Eis vor dem Servieren.
4. Irischer Toast
Zutaten:
450 g Laib französisches Brot
4 große Eier
30 ml Irischer Whiskey
45 ml Irischer Sahnelikör
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse Butterzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Das Brot in 12 Scheiben schneiden. Eier, Irischen Whiskey, Irish Cream Liqueur und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Einen Teil der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter heiß ist und der Schaum verschwunden ist. Drücken Sie jede Brotscheibe in die Eimischung und braten Sie sie in der heißen Pfanne, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt ist, etwa 2 Minuten pro Seite.