Le Livre De Cuisine Vert Gourmet. Luke Eisenberg
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rel="nofollow" href="#ulink_869155cd-c96e-52a6-a9b9-8ce07deee178">Pâtes avec sauce tomate et tofu fumé
Soupe aux haricots noirs et tofu au poivre
Casserole d'aubergines aux tomates, parmesan et mozzarella
Wok au brocoli et tofu avec paprika et noix de cajou
Chou-fleur mariné à la citronnelle, gingembre et anis étoilé
Légumes britanniques à la moutarde
Nouilles au fromage cuites au four avec herbes, oignons et fromage de montagne
Tarte piquante aux petits pois et haricots avec noix de pin et menthe
Gnocchi alla Romana cuit au four avec artichauts et tomates
Ragoût de chou-rave Romanesco à la sauce au curry et à la noix de coco
Champignons et Kaiserslautern avec fromage blanc et marjolaine
Goulasch de tofu au paprika, pommes de terre et tomates
Escalope d'aubergines sautées avec ragoût de tofu végétal et huile de ciboulette
Crêpes aux pommes de terre et au fromage féta avec légumes au paprika cuits à l'étuvée
Tofu rôti avec chou et champignons servi dans des crêpes
Salade de carottes indiennes au yaourt, graines de moutarde et menthe
Tortillas de légumes au tofu fumé
Salade de haricots blancs au jambon de Parme
Salade mixte avec lanières de légumes et fromage de brebis
Soupe à l'oignon avec oignons rôtis, fenouil et tomates
Salade de légumes colorés avec une sauce aux pommes et au yaourt
Asperges blanches en sachet papier avec carottes et gingembre
Salade indonésienne avec pâtés impériaux, arachides et coriandre
Soupe au chou vert clair avec pois chiches et tomates
Salade de nouilles japonaise au tofu et radis
Crêpes au babeurre complet avec fromage blanc et baies
Légumes au brocoli avec trempette épicée au yogourt
Haricots verts marinés aux arachides décortiquées
Salade de pommes de terre et radis aux germes mélangés
Ragoût de citrouille aux haricots verts
Crème de soupe de carottes aux amandes effilées
Salade de betteraves avec fromage blanc aux herbes
Paprika et chou de Savoie légumes au thym citronné
Pot de légumes au millet avec sauce yaourt à la menthe
Salsifis noirs chauds avec salade de radicchio
Relish de légumes au céleri et olives
Salade chaude de champignons avec pissenlit
Salade de mûres et nectarines avec fromage blanc
Compote de concombres et fromage parmesan
Légumes à la mangue et à la carotte avec du fromage blanc à la menthe
Tofu mariné avec légumes au fenouil et tomate
Purée de soupe de panais aux crabes de la mer du Nord
Salade de haricots et poires aux graines de tournesol
Tranches de citrouille sautées aux légumes tomates et lentilles
Légumes champignons sur purée de pois chiches au poireau
Salade de pois de sucre avec lamelles de papaye
Pommes de terre au romarin cuites au four avec légumes champignons