Таймени. Мои первые. Виктор Музис
Читать онлайн книгу.
рили их на большой сковороде нарезав кусками, часть засаливали на три дня и развешивали для вяления. Если было время даже коптили, вырывая в бугре канавку и ставя на верху небольшой шатер, укрытый тентом. Внизу разводили небольшой костерчик и накладывали сверху веточки зеленого тальника, чтобы только дымили.
Бывало изредко, поймав в маршруте ленка, я отваривал его и перемешивал с майонезом, десяток баночек которых я отправлял в поле из Москвы авиагрузом. Мои рабочие очень любили такие обеды и говорили: – Ты салатик сделай, а пробы мы сами промоем.
Вместе с ленками на спиннинг лезли и щуки. Их тоже пускали на уху и жареху. Местные рыбаки щук не употребляли. Наш Иваныч (радист и завхоз) презрительно называл щук "сардонами", хотя по эвенкийски это и значит "щука".
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.