Год ведьмы. Осенняя магия. Рецепты, расклады, ритуалы. Анастасия Власова
Читать онлайн книгу.
Бабьего лета не обойтись. Но цель заготовок продуктов на зиму, еще и немного другая. С точки зрения Ремесла, мы запасаем на «время мертвых» энергию светлого периода года. И снова это почти алхимия. Стоит просто задуматься о том, какие ингредиенты входят в состав любого маринада. Соль, гвоздика, лавровый лист, масло, желательно оливковое, но и подсолнечное тоже весьма неплохо. Уксус лучше заменить на лимонный сок. Что мы имеем? Рецепт, в который заложены: процветание (лавр), здоровье (масло и лимон), денежное благополучие (гвоздика и перец), и конечно, защита от нечисти, негатива и болезней – соль. Плюс термическая обработка – воздействие самой активной стихии.
Любые «консервы» – это уже Ремесло. Так вот, используя этот универсальный рецепт, я готовлю на зиму овощное ассорти. Это не только вкусно и полезно, это еще и дань Природе, своего рода подношение. Ведь в баночку закладываются все овощи и корнеплоды самого благодатного периода. Лук, который помогает от простуд и лихорадок, чеснок – знаменитая защита от нечисти, морковь, чей сок улучшает пищеварение и заботится о зрении, кабачок – «хранитель солнечной силы», цветная капуста, полезная для женского здоровья, зелень – укроп и петрушка, панацея от всех болезней.
Выбирая такие ингредиенты, я благодарю богов светлой части года за урожай, за их милость. Их энергия, их дар останутся с моей семьей даже в самые темные дни. Весь секрет заготовки – не просто помнить, что куда положить и в каком порядке что сделать. Секрет в осознании своих действий. Мы берем даденное Природой, благодарим Богов за дары, несущие в наш дом только самое лучшее и оберегающее нас, составляем формулу благополучия, заполняем ее еще и собственной энергетикой. Осознавая важность и силу каждого нашего действия, мы и творим магию. Получает красиво, полезно и волшебно.
Кстати, количество баночек с ассорти подсчитано заранее, их мы будем открывать к праздникам, консервированные овощи становятся еще и частью обрядовой праздничной кухни.
Снова напомню, я делюсь только своим опытом. Как у нас заведено. В каждой семье свои устои. И это тоже важно. Это ваша связь с предками. Ее ни в коем случае нельзя забывать. Это тоже ингредиент вашего Ремесла, и более чем значимый ингредиент. В своем мысленном составлении «заклинания» при заготовках, вносите его обязательно. Следуйте своим традициям, они имеют огромную силу. Они увеличивают и вашу энергетику силой вашего рода.
Второй мой обязательный рецепт, это маринованные грибы. Это дань Лесу и его духам. Лес для меня – настоящая волшебная страна, целая поэзия. Он изначален, он – часть фольклора, часть генетической памяти, и огромная сила. Это просто таинство. Он способен отдать многое, не только травы, коренья, ягоды и те же грибы, он дает знание, иногда – страх, чаще – счастье. Он живой даже в мире нашей не лучшей экологии.
Как я уже сказала, в нем можно найти многое. Но травы мы опознаем, чуть нагнувшись, ягоды рвем легко, а вот именно грибы нужно искать. Надо знать Лес, чтобы выбрать гриб, надо прикладывать