Живая еда. 100 рецептов домашней кухни. Ирина Никулина
Читать онлайн книгу.
пару серий кулинарного сериала («Кухня» или «ИП Пирогова»).
5. Готовьте тогда, когда вы отдохнули и полны сил.
6. Собирайте всякие секреты и советы по кулинарии, они вам пригодятся.
7. Добавьте в каждую готовку щепотку любви!!!
Рецепты домашней кухни
Все рецепты разделены на категории, так что вы легко найдете то, что вам необходимо. В конце книги вас ждет приятный сюрприз: ссылка на видеоурок по приготовлению домашнего Адыгейского сыра со сметаной от автора книги.
Категории рецептов:
Мясные и рыбные блюда:
Колбаса
Сосиски
Вяленое мясо
Ветчина
Ливерная колбаса
Шаурма
Копченая скумбрия
Солёная селёдка
Паштет
Сочные домашние колбаски из фарша и молока
Сосиски в тесте
Сыр, молочное:
Мороженое
Сыр Адыгейский
Сырные палочки
Плавленый сыр
Панир
Твёрдый сыр
Сметана
Майонез
Сгущенка
Творог из кефира
Выпечка:
Хлеб
Батон
Пицца
Лаваш
Беляши
Самса
Хачапури
Осетинский пирог
Бублики
Пряники
Куличи
Торты, пирожные, печенье:
Медовый торт
Эклеры
Черничные пироги
Рогалики
Рулет с маком
Чизкейк
Пирожные картошка
Маффины
Пончики
Песочное печенье
Вафельный торт
Печенье орешки
Печенье овсяное с шоколадной крошкой
Пирожное Трубочки
Торт Наполеон
Шоколад и конфеты:
Шоколад
Шоколад из Кэроба
Соус шоколадный
Конфеты трюфели
Конфеты Баунти
Восточные сладости:
Щербет
Пахлава
Сухофрукты
Халва
Мармелад
Лукум
Зефир
Соусы, кетчупы, горчица:
Горчица
Кетчуп
Соус Бешамель
Аджика
Соус «Айоли»
Йогуртово-чесночный соус с мятой
Соус Песто
Греческий соус Дзадзики
Алкоголь:
Вино
Наливка
Ликёр Лимончелла
Коньяк
Сливовая водка
Вино из варенья
Ягодное вино
Сидр
Закуски, маринады:
Роллы
Корейские маринады
Квашенная капуста
Гамбургер
Чипсы
Чипсы яблочные
Картофель фри
Луковые кольца
Хот-дог
Напитки:
Квас
Лимонад
Тархун
Бакалея:
Спагетти