---

Скачать книгу

---

приправы, заправки:

      • обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;

      • сахарозаменители – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);

      • уксус (бальзамический уксус на первом этапе – в небольших количествах, другие виды уксуса – до 4 ст. ложек в день);

      • соевый, томатный соус, консервированные помидоры;

      • аджика (умеренно);

      • тмин, чеснок;

      • зелень: петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т. д.;

      • специи: куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т. д.;

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Карбинол содержится в большом количестве и в других видах капусты (цветной, бело– и краснокочанной, кольраби, брюссельской, листовой). Это вещество значительно снижает риск возникновения гормонозависимых опухолей, которые развиваются на эстроген-зависимых тканях организма – на половых мужских и женских органах (матка, яичники, яички, простата), органах желудочно-кишечного тракта (желудка, поджелудочной железы, прямой кишки), молочной и щитовидной желез.

      2

      Флавоноид кемпферол также содержится в чае, желтом репчатом луке, луке-шалот, яблоках, кольраби, ягодах.

      3

      Фолаты, согласно последним исследованиям, кроме участия в производстве гормона серотонина, уменьшают риск развития гипертонии на 18 % у женщин от 45 лет и старше, а у более молодых дам, 27–42 лет, – на 46 %. Продукты с высоким содержанием фолатов (кроме брокколи): говяжья печень, чечевица, томаты, брюссельская капуста, апельсины, шпинат, спаржа, салат и т. д. Дневная норма фолатов – 400 мкг, для беременных эта цифра выше.

      4

      Под ветчиной подразумевается натуральная ветчина (приготовленный особым образом кусок мяса), а не приготовленная особым способом колбаса, жирность которой около 30 % и выше.

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

---

Скачать книгу