---

Скачать книгу

---

сгущенного молока надо помнить, что оно тяжелое и плохо переваривается организмом.

      Сухое молоко также используется в питании. Оно получается выпариванием влаги из молока, при этом теряет свой вкус и пользу.

      Всегда стоял вопрос хранения молока. Французский ученый Пастер предложил свой способ, как сохранить молоко свежим достаточно длительное время. Нужно нагреть его до температуры 74–76 градусов Цельсия, то есть подвергнуть пастеризации, и молоко сохранит свои качества в течение 2 недель. Но сейчас используют и стерилизацию молока, нагревая его до температуры порядка 145 градусов Цельсия, что позволяет хранить его до нескольких месяцев. Правда, пользы от такого молока немного.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

---

Скачать книгу