Алмаз безупречной гостиницы в гранях гостевого опыта. Юлия Полюшко
Читать онлайн книгу.
развитие персонала: Обучайте свой персонал новым навыкам и знаниям, чтобы адаптироваться к новым тенденциям в гастрономии. Учет новых способов приготовления, новых ингредиентов и новых технологий поможет ис пользоваться преимуществами рынка и предлагать гостям лучший опыт.
Адаптация к рыночным изменениям помогает сохранять конкурентоспособность и привлекательность вашего гастрономического гостевого опыта. Будьте готовы обновляться и изменяться, чтобы удовлетворить потребности и ожидания своих гостей.
Как обратная связь от гостей поможет улучшить формирование гастрономического гостевого опыта
Обратная связь от гостей играет важную роль в улучшении формирования гастрономического гостевого опыта. Вот несколько способов, как обратная связь от гостей может помочь в этом процессе:
– Идентификация сильных и слабых сторон: Обратная связь от гостей позволяет вам понять, что работает хорошо и что нуждается в улучшении. Гости могут поделиться своими положительными и отрицательными впечатлениями, что поможет вам определить сильные стороны гастрономического опыта и обратить внимание на возможные проблемы или недостатки.
– Учет индивидуальных предпочтений: Обратная связь от гостей предоставляет информацию о их индивидуальных предпочтениях и потребностях. Это может помочь вам настраивать гастрономический опыт под каждого гостя, предлагая блюда и услуги, которые лучше соответствуют их вкусам и диетическим требованиям.
– Развитие новых идей и инноваций: Гостевая обратная связь может вдохновить вас на разработку новых идей и инноваций. Они могут предложить советы и предложения по улучшению меню, добавлению новых блюд или внедрению новых технологий. Обратная связь от гостей может стать ценным источником идей для развития вашего гастрономического опыта.
– Решение проблем и улучшение сервиса: Если гости сообщают о проблемах или некачественном обслуживании, обратная связь дает вам возможность оперативно реагировать на проблемы и предпринимать меры для их решения. Это позволяет улучшить сервис и предоставить гостям более приятный и качественный опыт.
– Укрепление отношений с гостями: Обратная связь от гостей является важной частью взаимодействия с ними и укрепления отношений. Когда вы внимательно слушаете и отвечаете на обратную связь, вы демонстрируете заботу о гостях и их мнение имеет значение для вас. Это создает доверие и поощряет гостей возвращаться и рекомендовать вас другим.
Учитывая обратную связь от гостей и активно работая над улучшением гастрономического гостевого опыта, вы можете создать более приятное и соответствующее ожиданиям гостей впечатление, что способствует повышению удовлетворенности гостей и привлечению новых клиентов.
Грань №3 Инклюзивный гостевой опыт
Введение в инклюзивный гостевой опыт
Инклюзивный