Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней. Анна Читанава

Читать онлайн книгу.

Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней - Анна Читанава


Скачать книгу
вследствие низкого тестостерона и избытка эстрогенов. И мама такого ребенка уже никогда не станет бабушкой.

      Важно понимать, что избыток жировой ткани у человека – это не следствие поедания жиров, это следствие избытка калорий в рационе. Чаще всего этот избыток калорий сформирован избытком простых углеводов. Много съел ― мало израсходовал ― получил прослойку жира.

      Жиры в питании являются источником энергии, помогают нам усваивать жирорастворимые витамины, обеспечивают правильную работу печени и желчного пузыря, не допуская застоя желчи. А желчь, в свою очередь, очищает кишечник от вредных микробов и паразитов. Холестерин, который мы получаем из жиров, важен для формирования всего гормонального ряда. Холестерин ― предшественник половых гормонов [28]. Надо ли объяснять, почему детям, особенно в период полового созревания, жиры необходимы. Тем более, гормоны обеспечивают в организме водно-минеральный обмен, без которого не будет ни роста, ни развития.

      Жиры бывают полезными и вредными. Полезные – это масла: оливковое, льняное, конопляное, сливочное и другие. Жирная рыба и сало ― тоже естественные источники полезных жиров. Многие растения содержат в себе жиры вместе с большим количеством жирорастворимых витаминов. Например, авокадо, орехи, семечки, оливки, кокосовый жир.

      Жиры важны для функционирования нервной ткани. Мозг примерно на 60 % состоит из жиров [34]. Мамам знакомы ситуации, когда ребенок готов есть сливочное масло ложками. Не стоит в такие моменты отбирать или ограничивать. Скорее всего, у него скачок роста, нервной системе нужны эти жиры и жирорастворимые витамины. Дети намного лучше чувствуют свои потребности, чем взрослые.

      Ухудшение памяти, неспособность к концентрации внимания – все это может быть следствием именно недостатка жиров. Об этом же скажут проблемы с кожей, высыпания, сухость, шелушение. Поскольку жиры в питании помогают усваивать витамин А, может ослабнуть зрение, появиться боль и хруст в суставах.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «Литрес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAWgAAAEwCAYAAACaOOtPAAAACXBIWXMAAAsTAAALEwEAmpwYAAAgAElEQVR42u2dC7QkVXWG9wwzQ3gjr+GlXHyCgIoPBCQ6Kj4gooDyMBEBIUKMYIQZAWHhRSVEiaAuUDBiEKL4iIkkmmgwxEQwS40sJMaIBANhmaCLCKIoOig5f+oc+3R11b197z11qqr7+9baS+nu293TVbVrn33+vbcZAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAMsSU/AQBA99je2Ydw0gAA3WPW2V86O4mfAgCgOxzgnXOwJ/KTAAC0j1IaHyo56Iuc/QY/DQBAu5xUcs7BDuWnAQBojyfWOOdgu/ITAQDkRymMD83joGf5mQAA8nPoPM452Av5qQAA8rHrmM75Lw1tNABAVmYX4KBlp/OTAQA0zwsX6JyDPY2fDgCgObZcpHMOqQ600QAADXH6Ehy07Hf4CQEA0vO0MRzwSWO8Bm00AEBCxtE8nzRmlE0ZOABAQuaLjOP88vaGNhoAIAvjaJ4PKP3NOEqP7flpAQAWj6Lii2xxGufF/h0AAIzBUiLhxUTeAAAwBilyyb9jlIEDACRn1uZXY8zHQtQfAAAwBgdYOj3zE8d4L0ZkAQCMwZZjRL0LrQhEGw0AkICFaJ5TOn1GZAEAtJSOGEcRQhk4AEAF42zoLVW7PGuMyAIAWDDzjbBKIYmjDBwAYIGMU1SSynHmuBEAAEwMOVMPSykfBwCYKtpobDTOZiQjsgBgqhlnhFVT8rcm5HwAABNDmwUk46hGGJEFAFPJOCOsmi7BTllSDgCQjF2c7d7SZ3epiRFl4ADQKTZ2dqWzHzk7zdnmmT+/S/lftNEA0BmWOTva2XpnDzv7lbPPOdvXP9c0XWykz4gsAOgEM86+451zbL9wdq6zrRpObXRVg4w2GgBaZUNn7/NR81XOznH2QMlR3+wjyg2mLFJlRBYAtJraONjZT5zd7mwPZ8t9auOLFdH0O53tlPDz+5DrZUQWALTC1s6+5OwhZ2+2Qb5ZjvMrFSkP2b8kTHnM2tJHWDUNI7IAoBUOtGJj8OfOjvKPrXJ2nnfGn3G2j7Nr/H/Hr1sqfdIbMyILALKnN06IImNFzK9y9jbvtJWTvsw7bEWRxzm73NkmCT67iRFWTYM2GgCyouj4xzWpDNkPnT0jev2KRJ/bx54XjMgCgKwoOl5nA/2zTPnoz1uxcaj//lRiZ9nndAEjsgAgKyu947nER4jHWLEJ+GnvoH/m7HmJPivHCKummTVGZAFAQ874IO+M3+vsRVbooMsoP/1SH1mX0xxLYRIml1AGDgDJ2cjZe2w4x6x0xoedPa7i9ds5u8XZGVZoo5fKJBV9MCILAJKhCsBTbDjXHNudzk70Tjwgp3y05dM89yk1wIgsAEjGk3yq4j7viPdz9v6Sk5as7lorqgkDqVQbk9h4qE8jshTN/4GzR3MpAHSLFT7a+6Wzd1iRhxZ72mjPjYe9Ez/dpxuWJXIObY2wapquywW1Cnqus5v88b/YCuUOAHQElXN/04oqwEOiC/dkZ3f56Pq9JSetznaPSfT5k1zg0eURWTs6u8CG01oPRucAAHQALWt/4CMoqTfUmH8HZ//u/3uFDXpypC7nHmeEVd91w10rWdcK6bes2OCt2m+4yR9/AOgASjF83Yoc89X
Скачать книгу