Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы. Скотт Каннингем
Читать онлайн книгу.
и сложите его пополам, чтобы получился полукруг. Придерживая края сложенного пополам печенья, быстро нажмите серединой сгиба на край упаковки для яиц. Загните концы. Аккуратно поместите печенье в выемку для яйца и оставьте охлаждаться. Быстро повторите весь процесс со вторым печеньем.
Не выпекайте больше двух печений за один раз, иначе они затвердеют, и вы не сможете вложить в них предсказания.
Пироги
Сдобное тесто впервые появилось в Древней Греции [105]. Его приготовлению обучились римские завоеватели, которые распространили это искусство по всей своей империи. Конечно же, сдобное тесто используется не только для приготовления сладостей. На ум приходят английские пироги и рыба в тесте. Однако предания о сладких пирогах настолько увлекательны, что я упомяну только их.
Пироги находились когда-то вне закона. Оливер Кромвель, джентльмен, лишенный чувства юмора, положил конец бесчисленному количеству английских вечеринок в XVII веке, запретив все пироги в Содружестве. Почему? Потому что они доставляли людям удовольствие, а этого меньше всего хотел этот деспотичный, фанатичный пуританин. К счастью, в 1660 году на трон взошел Карл II, и радостная традиция печь пироги была восстановлена. Нового короля встретили на редкость очень хорошо [105].
Почему американские пироги круглые, а не квадратные? Этот обычай появился в колониальные времена в США (я полагаю, что американские пуритане не отказывали себе в некоторых удовольствиях). Для глубоких квадратных или прямоугольных противней, которые использовались в Европе, требовалось слишком большое количество ценных фруктов, поэтому уголки противней обрезали и делали не такими глубокими. Так появились наши круглые пироги [105].
С магической точки зрения круглые пироги способствуют развитию духовности, а квадратные – процветанию. Пироги с верхней корочкой в виде замысловатой решетки используются в защитных диетах. В приготовлении (и даже покупке) пирога очень важен выбор фруктовой начинки. Выбирайте начинку, исходя из ее магической энергии. Ниже приводится краткий список начинок и их магические свойства (более подробное описание фруктов см. в главе 11).
Яблоко: любовь, исцеление, умиротворение.
Абрикос: умиротворение.
Банановый крем: деньги.
Ежевика: деньги, секс.
Черника: защита.
Заварной крем: духовность.
Шоколадный крем: деньги, любовь.
Кокосовый крем: духовность.
Вишня: любовь.
Лайм: любовь, очищение.
Лимон: очищение, любовь.
Смесь из изюма с миндалем: «удача», деньги.
Персик: любовь, здоровье, счастье, мудрость.
Орех-пекан: деньги.
Ананас: любовь, исцеление, деньги, защита.
Тыква: деньги, исцеление.
Ревень: защита, любовь.
Клубника: любовь.
Эта магическая информация относится к разным видам пирогов: визуализируйте во время замешивания теста, пеките пирог и пробуйте!
Пирог с начинкой из изюма и миндаля – особый случай. В Англии и Европе их пекут и подают в канун