Поговорим про эндометриоз. Елена Павлова
Читать онлайн книгу.
раздраженного кишечника наблюдалось улучшение со стороны кишечника на 50% и более при соблюдении диеты с низким содержанием FODMAP [23].
– Помните, Кира, как мы увидели в вашем анализе ХМС по Осипову (масспектрометрия микробных маркеров в крови) избыточный бактериальный рост? Симптомы напоминали синдром раздраженного кишечника: боль, вздутие, поносы чередовались запорами?
– Конечно, помню, я уже несколько недель живу без продуктов из списка FODMAP. Через 2 недели на этом питании я забыла про вздутия и нарушения стула. Мне еще долго нужно придерживаться этой диеты? – спрашивает Кира.
– Нет, постоянно эту диету держать не имеет смысла. Мы сейчас перейдем на питание без гистамина.
Овощи – питательная среда для бактерий, которые живут в нашем кишечнике. Они помогают собирать желчные кислоты, холестерин и участвуют в формировании кала. С калом же все негативное и удаляется из организма. В овощах есть различные виды клетчатки – перевариваемая и неперевариваемая, все это помогает нашему кишечнику [12].
Овощи – это сложные углеводы, которые содержат крахмал. Он важен для сохранения менструального цикла, успокаивает нервную систему и защищает от избыточной выработки кортизола. Глюкоза из овощей поступает в кровь медленнее по сравнению с мучным и сладким.
– Да, овощи, которые разрешены, мне помогли наладить работу кишечника.
– Конечно, овощи – это и наш источник антиоксидантов, они помогают выведению обработанных печенью эстрогенов, способствуя гормональной регуляции.
Сложные углеводы – это овощи, цельнозерновые крупы, ягоды, орехи, которые поддерживают кишечник и наше гормональное здоровье. Углеводов в рационе должно быть примерно 150 гр в сутки: это 3 ложки крупы утром, 2 картошки, немного риса вечером и горсточка ягод, с каждым приемом пищи листовые овощи – 2 горсточки примерно. Не стоит снижать углеводы ниже 100 гр, так как это может замедлить работу щитовидной железы, вызвать панику и увеличить кортизол, может спровоцировать запоры, затормозить работу гипоталамуса и привести к отсутствию менструации [30].
Простые углеводы – белый сахар, белая мука, макароны, выпечка, хлеб, – то, что мы исключаем, так как они не приносят пользы.
– Расскажите подробнее, какие еще есть компоненты в питании? Белки? Жиры? – задает очередной вопрос Кира.
– Да, все верно.
Белок – компонент, которого хронически не хватает, но все почему-то сопротивляются его восполнению. Питание с содержанием белка менее 40 гр в день нарушает уровень гормона роста, гормонов щитовидной железы, инсулина и направляет организм на накопление жира, увеличивая жировые отложения и жировую дистрофию печени.
Белок – это основа наших гормонов. Гормоны гипофиза – фолликулостимулирующий гормон, лютеинизирующий гормон, тиреотропный гормон. Гормоны щитовидной железы – тироксин