Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени. Галина Кизима

Читать онлайн книгу.

Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени - Галина Кизима


Скачать книгу
– 10–20 зубков.

      Для засолки отбирают огурцы небольших размеров (9–14 см), имеющие тонкую темно-зеленую кожицу и слегка ребристую, бугорчатую поверхность. Мякоть огурцов должна быть плотной, семенная камера – небольшой, с недозрелыми семенами. Пожелтевшие огурцы для засолки непригодны.

      Огурцы сортируют по размерам, отбраковывают мятые, поврежденные и перезрелые, затем моют в проточной воде, замачивают в холодной воде в течение 2–3 ч и укладывают плотно в бочки или другую тару. На дно кладут пряности, затем ряд огурцов, после чего опять пряности и так до наполнения тары; сверху также помещают слой пряностей. Из пряностей используют укроп, корень хрена, горький стручковый перец (свежий или сушеный), чеснок. Для улучшения вкуса и консистенции соленых огурцов рекомендуется добавлять черносмородиновые или вишневые листья, эстрагон, листья петрушки и сельдерея.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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
Скачать книгу