Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться. Клео Рокос
Читать онлайн книгу.
вермут здесь всего лишь для аромата, чтобы сделать чистую водку немного лучше. Меня коробит, когда я вижу, как люди вливают в коктейль целую стопку вермута.
Пить этот напиток можно и стоя на ногах. Но учтите: чтобы сделать стойку на голове, нужно тренироваться.
Помочь вам снять цедру с лимона?
ИДЕАЛЬНЫЙ КУСОЧЕК ЛИМОННОЙ ЦЕДРЫ
1. Срежьте тонкую полоску цедры с не покрытого воском[2] лимона с помощью ножа или картофелечистки. Полоска должна быть примерно 2,5 см в длину, быть максимально тонкой и с минимальным количеством белой мякоти.
2. Сожмите кусочек цедры над приготовленным «Мартини» кожурой вниз, чтобы ароматизировать напиток цитрусовым маслом.
3. Проведите коркой по краю стакана перед тем, как бросить ее в «Мартини».
Если вам нужна красивая лента кожуры, просто возьмите тонкий ломтик лимона, удалите мякоть и скрутите кожицу спиралью либо потратьтесь на нож для снятия цедры и срежьте спираль с лимона сверху вниз. Но вышеуказанный метод со сбрызгиваем, на мой взгляд, лучше, так как добавляет «Мартини» аромат и изысканный вкус.
FAQ: Есть ли дресс-код позитивного употребления водки?
Почему бы нам не накинуть мокрой одежды и сухого мартини?
На вечеринке с Джеком я узнала, что водка может обеспечить вам прекрасный вечер веселых неприятностей. Имея это в виду, я бы порекомендовала дамам идти на коктейльную вечеринку в юбке ниже колена, поскольку вы не знаете, что произойдет.
Она поможет вам выглядеть скромно, даже если вы обнаружите, что весело раскачиваетесь на люстре. И всегда носите подъюбник, пожалуйста. В том, чтобы демонстрировать всем нижнее белье, нет ничего женственного.
Что в водке замечательно, так это то, что она не оставляет пятен, если ее пролить. Собственно, ее даже используют как импровизированное чистящее средство в экстренных случаях (см. ниже), поэтому ее можно пить в самом лучшем и дорогом наряде.
FAQ: Как мне хранить водку?
Всегда делай на трезвую голову то, что пообещал сделать спьяну. Тогда научишься держать язык за зубами.
Несмотря на то что я сказала вам, что замораживание делает с ароматом, поскольку у большинства водок его практически нет, дома храните водку в морозилке. Тогда она всегда будет идеальной температуры для смешивания коктейлей и не надо будет заморачиваться с тем, чтобы трясти ее со льдом в шейкере. Даже если водка хорошая, в коктейль ее все равно лучше добавлять холодной. То, что я писала про комнатную температуру, касалось проверки того, можно ли ее пить вообще. Чтобы она была приятной, ей лучше быть очень холодной, и тогда вы сможете сразу же разлить замечательные холодные коктейли «Мартини».
Всегда следите, чтобы бутылка была закрыта, потому что иначе спирт может испариться. (Однако это «испарение» может быть хорошей отмазкой на вопрос: куда же пропало содержимое.)
FAQ: Можно ли вообще сделать плохую водку хорошей?
Деньги, как водка, делают человека чудаком.
Лимоны могут покрывать воском, чтобы они дольше сохранялись. –