Уличная еда Джибути: специи, жара и жизнь. Романова Алексеевна Виктория
Читать онлайн книгу.
г муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
100 мл воды
Масло для жарки
Приготовление:
В миске смешайте муку, сахар, корицу и воду до консистенции густой сметаны.
Нарежьте бананы пополам или кружочками.
Обмакните бананы в тесто.
Жарьте в горячем масле до золотистой корочки.
Хариса (острая курица на гриле)
Ингредиенты:
1 кг куриных крыльев или бёдер
2 ст. л. пасты харисса
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. лимонного сока
Соль по вкусу
Приготовление:
Смешайте хариссу, масло, тмин, паприку и лимонный сок.
Замаринуйте курицу в смеси минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.