Пальмовое сердце: рецепты с пальмовым маслом и орехами. Романова Алексеевна Виктория
Читать онлайн книгу.
empty-line/>
1 жёлтый сладкий перец
1 цукини
1 маленькая морковь
1/2 стакана кешью
2 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Перцы, морковь и цукини нарежьте полосками.
Разогрейте пальмовое масло в глубокой сковороде.
Обжарьте кешью 2 минуты до золотистого цвета, затем выньте их шумовкой.
В этом же масле обжарьте измельчённый чеснок до аромата.
Добавьте овощи, жарьте на среднем огне 5–7 минут, помешивая.
Верните кешью в сковороду, приправьте солью и перцем.
Подавайте горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Курица в пальмовом масле с орехами пекан
Ингредиенты:
500 г куриного филе
3 ст. л. пальмового масла
1/2 стакана орехов пекан
1 луковица
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. мёда
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук – полукольцами.
В разогретом пальмовом масле обжарьте лук до мягкости.
Добавьте курицу и готовьте до румяной корочки.
Положите орехи, влейте соевый соус и мёд.
Убавьте огонь и томите под крышкой 5 минут.
Приправьте солью и перцем, аккуратно перемешайте.
Подавайте с рисом или зелёным салатом.
Печёные бататы с пальмовым маслом и грецкими орехами
Ингредиенты:
2 средних батата
2 ст. л. пальмового масла
1/2 стакана грецких орехов
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C.
Бататы очистите и нарежьте крупными кубиками.
Смешайте бататы с пальмовым маслом, корицей и солью.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте 25 минут, перемешав в середине процесса.
За 5 минут до готовности добавьте орехи.
Подавайте горячими.
Тыквенный суп с пальмовым маслом и миндалём
Ингредиенты:
500 г тыквы
1 л овощного бульона
2 ст. л. пальмового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/3 стакана миндаля
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, лук и чеснок измельчите.
В кастрюле разогрейте пальмовое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте тыкву, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal,