Все об обычном чае. Иван Дубровин
Читать онлайн книгу.
чтобы он только прикрывал заварку. Накройте чайник крышкой и через 3 минуты долейте кипяток. Спустя 3 минуты разлейте заваренный чай по чашкам и влейте в каждую из них лимонный сок и саке. Такой чай пьют горячим, без сахара.
Вам понадобится:
черный листовой чай – 1–1,5 ч. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
водка саке – 1 ст. л.
ЧАЙ «КОРОЛЕВСКИЙ БАЛ»
Нагрейте над плитой чайник, положите в него чай, смешанный с лимонной цедрой и залейте его наполовину кипятком. Через четыре минуты долейте в чайник воду и добавьте ром. Чай подавайте через 1–2 минуты.
Вам понадобится:
гранулированный чай – 2 ч. л.
лимонная цедра – 0,5 ч. л.
белый ром – 1 ст. л.
вода – 200 мл
В чаи можно добавлять различные ягоды, которые придают особый аромат и насыщают этот напиток полезными
ЧАЙ «ВИТАМИННЫЙ»
Листья земляники промойте и нарежьте. В заварочный чайник положите чай и листья земляники залейте его кипятком на три минуты. После этого добавьте в заварочный чайник малину и долейте в него кипяток. Плотно закройте чайник крышкой и поставьте его в теплое место на 5–7 минут. К «Витаминному» чаю нужно подать сахар, а лучше – мед.
Вам понадобится:
крупнолистовой чай – 1 ч. л.
ягоды малины – 1 ч. л.
листья земляники – 1 ч. л.
вода – 200 мл
сахар – по вкусу
ЧАЙ «РУБИНОВЫЙ»
В нагретый чайник положите сухую заварку и промытые и перебранные ягоды клюквы, залейте кипятком и поставьте в теплое место на 10 минут. Важно, чтобы заварочный чайник находился в тепле и не успел остыть. Этот чай можно заваривать в термосе. К чаю «Рубиновому» подайте мед в отдельной розетке.
Вам понадобится:
чай листовой – 1 ч. л.
клюква – 1 ст. л.
мед – 2 ч. л.
вода – 150 мл
ЧАЙ «МЕДОВЫЙ ИСТОЧНИК»
Соцветия одуванчика промойте и нарежьте. В заварочный чайник положите чай и нарезанные цветы одуванчика и залейте в него кипяток на две трети. Поставьте чайник в теплое место на 3–4 минуты, после чего добавьте в него кипяток и мед, все тщательно перемешайте. Затем закройте чайник крышкой и дайте заварке настояться еще в течение 2 минут, после чего подавайте приготовленный чай.
Вам понадобится:
гранулированный чай – 1 ч. л.
мед – 1 ст. л.
вода – 250 мл
соцветия одуванчика – 1 ч. л.
ЧАЙ «ИЗЫСКАННЫЙ»
Семена тмина высушите и разотрите. Смешайте чай с тмином и тертой лимонной цедрой, полученную смесь положите в нагретый заварочный чайник. Чайник на треть залейте кипятком и поставьте в теплое место на 4–5 минут. Затем долейте в чайник кипяток и через 2 минуты чай готов.
Вам понадобится:
резанный листовой чай – 1 ч. л.
тмин – 1/3 ч. л.
сахар – по вкусу
лимонная цедра – на кончике ножа
ЧАЙ С МЯТОЙ И ЛИМОНОМ
Залейте кипятком чай, перемешенный со свежими листьями мяты, так, чтобы он только покрыл смесь. Через три минуты добавьте в заварочный чайник ме