Питание и Творчество: Салаты. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
а – 100 г
Оливки – 50 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец, орегано – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте овощи и фету кубиками.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливки.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
Консервированный тунец – 150 г
Консервированная фасоль (красная или белая) – 150 г
Лук – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Смешайте тунец, фасоль, нарезанный лук и огурец в глубокой миске.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
4. Салат "Оливье"
Ингредиенты:
Вареный картофель – 2 шт.
Вареная морковь – 1 шт.
Вареные яйца – 3 шт.
Консервированный горошек – 100 г
Колбаса (или курица) – 200 г
Майонез – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 600 ккал
Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты кубиками.
Смешайте их в глубокой миске, добавьте горошек.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите.
5. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное или жареное) – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Листья салата – 100 г
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал
Приготовление:
Нарежьте курицу, авокадо и помидоры.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
6. Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
Киноа – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Отварите киноа согласно инструкции.
Нарежьте овощи и смешайте с киноа.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
7. Салат "Капрезе"
Ингредиенты:
Помидоры – 2 шт.
Моцарелла – 150 г
Базилик – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.
Выложите слоями на тарелку, чередуя помидоры и сыр.
Посыпьте базиликом, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.
8. Салат с курицей и грецкими орехами
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) – 200 г
Грецкие орехи – 50 г
Яблоко – 1 шт.
Майонез – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 450 ккал
Приготовление:
Нарежьте курицу и яблоко кубиками.
Измельчите грецкие орехи.
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите.
9. Салат "Табуле"
Ингредиенты:
Булгур – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Мята – по вкусу
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 300 ккал
Приготовление:
Отварите булгур согласно инструкции и дайте остыть.
Нарежьте овощи и зелень.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
10.