Еда на Пару. Эл Ли
Читать онлайн книгу.
вкусу
Калорийность: примерно 180-220 ккал на 100 г.
Приготовление:
Лосось нарежьте на порционные куски.
Лимон нарежьте кружочками, а укроп мелко порежьте.
На дно пароварки положите несколько кружочков лимона и укроп, сверху – рыбу.
Посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте на пару 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
Подавайте с отварными картофелем или овощами.
7. Творожная запеканка на пару
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Манка – 3 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Калорийность: примерно 170-200 ккал на 100 г.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте творог, яйца, манку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
Хорошо перемешайте до однородной массы.
Выложите полученную смесь в форму для пароварки.
Готовьте запеканку на пару около 30-40 минут, пока она не станет плотной и золотистой.
Подавайте горячей или охлажденной, посыпав сахарной пудрой или добавив немного меда.
8. Овощной омлет на пару
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 100 мл
Помидоры – 2 шт.
Шпинат – 1 горсть
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 120-150 ккал на 100 г.
Приготовление:
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Помидоры нарежьте мелкими кубиками, шпинат – крупными листьями.
В форму для пароварки выложите сначала помидоры, затем шпинат.
Залейте овощи яичной смесью.
Готовьте омлет на пару 15-20 минут, пока он не станет плотным.
Подавайте с зеленью и ломтиком цельнозернового хлеба.
9. Картофель на пару с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Калорийность: примерно 80-100 ккал на 100 г.
Приготовление:
Картофель нарежьте крупными кусками.
Чеснок мелко порежьте или выдавите через чеснокодавку.
В пароварку выложите картофель, добавьте чеснок, соль и перец.
Готовьте на пару 20-25 минут до готовности.
Подавайте с зеленью и оливковым маслом для аромата.
10. Куриные грудки с зеленью на пару
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Свежий тимьян – 1 веточка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: примерно 150-170 ккал на 100 г.
Приготовление:
Куриное филе посолите и поперчите.
Лимон нарежьте ломтями, чеснок мелко порежьте или выдавите через пресс.
На дно пароварки положите лимонные ломтики, чеснок и веточку тимьяна.
Сверху выложите курицу и готовьте на пару 25-30 минут до готовности.
Подавайте с овощами или картофелем.
11. Тушеная курица