Огород с любовью: Бабушкин календарь огородника. Марина Валентиновна Милоданская
Читать онлайн книгу.пакетик семян зовёт тебя просто потому, что на нём нарисован красивый помидор. Вот и берёшь – на удачу.
Письмо себе в начале сезона
«Я пишу себе маленькое письмо на первой странице блокнота:
«Дорогая, не гонись за идеалом. Пусть грядки будут кривые, пусть капуста не завяжется – главное, что ты снова вышла на землю. Ты даришь ей тепло, она – тебе здоровье и радость. Всё получится!»
Начало сезона – это не про землю. Это про настроение, надежду, про любовь к простому. Огород начинается в сердце. А уж потом – в лунке, где прячется семечко.
Всё, что растёт с любовью – растёт хорошо.
Глава 2. Семена из бабушкиной шкатулки
Как выбрать качественные семена, как хранили их раньше, сортовые предпочтения
Когда я была маленькой, в доме бабушки стоял старый платяной шкаф. Он скрипел дверцами, пах сухими травами и ещё чем-то особенным – смесью земли, бумаги и лета. На верхней полке, в жестяной коробке из-под конфет, лежало бабушкино сокровище – шкатулка с семенами.
Я открывала её с трепетом, как сундук с драгоценностями. Там были маленькие бумажные кулёчки, перевязанные нитками, подписанные карандашом: «Морковь 84», «Огурец Маша», «Кабачок – вкусный!». У каждого пакетика была история, и бабушка помнила каждую. Вот эту морковь – от соседки Марьи, «у неё всегда сладкая», а вот этот укроп – «из Тулы, от тёти Вали, аромат на всю кухню».
Так я впервые поняла: семя – это не просто зёрнышко. Это память. Надежда. Начало.
Зачем важны хорошие семена?
Хорошие семена – это как крепкие корни в семье. От них зависит:
взойдёт ли растение;
будет ли оно здоровым;
порадует ли урожаем;
и, самое главное, – будет ли вкусным.
Сколько раз бывало: посадишь вроде бы красивые семена, а ни всходов, ни вкуса. Потому что они – неживые, без силы.
Где брать семена?
Сейчас выбор огромный: магазины, рынки, интернет. Но я делаю так:
1. Проверенные производители
Я выбираю те фирмы, чьи семена меня не подводили. У меня есть список – не по рекламе, а по опыту.
Совет: всегда читай упаковку:
Срок годности. Чем свежее – тем лучше. Особенно это важно для моркови, петрушки, лука и лука-порея – они быстро теряют всхожесть.
ГОСТ или ТУ – лучше, если указано, что семена проверены.
Дата фасовки и номер партии. Это не для красоты – по этим цифрам можно пожаловаться, если вдруг не взойдут.
2. Семена от соседей
Если у тебя есть хорошие соседи или родня-огородники – бери у них.
Спросите: «Какие у тебя помидоры самые надёжные?»
Бабушки знают лучше всяких агрономов.
3. Свои семена
Некоторые культуры можно собирать самим:
томаты;
огурцы (только опыляемые, не гибриды!);
укроп, салат, базилик;
фасоль, горох.
Надо просто правильно их высушить, сохранить и не перепутать.
Как раньше хранили семена?
Когда не было фабричных пакетиков, люди всё делали сами. Вот как бабушка хранила:
Самодельные