Умный виноградник. Евгений Пригаровский
Читать онлайн книгу.
растворяя пищу вокруг себя. И уже эти готовые растворы усваиваются одноклеточными организмами.
Мир бактерий настолько разнообразен и насыщен, что питанием для них является буквально все – от органических остатков и атмосферного азота до слаборастворимых фосфатов и каменного угля. Продолжительность жизни бактерии – около 20 минут. За это время она успевает размножиться (возможно, многократно), а еще растворяет, накапливает, выделяет вещества, которые полезны не только самой бактерии, но и нашему винограду. После завершения жизненного цикла накопленные в одноклеточном организме вещества становятся «общим достоянием» – именно из продуктов жизнедеятельности микроорганизмов и прочих мелких форм живности формируется гумусный слой.
В сельском хозяйстве давно известен азотобактер – род бактерий, живущих в почве и способных в результате процесса азотфиксации переводить атмосферный азот в растворы, доступные для усваивания растениями. Классическая агрономия даже считает наличие и количество азотобактера индикатором плодородия почвы. Другие ризосферные (то есть живущие в корневой зоне растений) бактерии «готовят» минеральные соединения фосфора, третьи – калия, а сто тысяч двести пятые переводят микроэлементы в хелатную форму, благодаря чему соединения бора, цинка и прочего магния беспрепятственно преодолевают цитоплазматическую мембрану клеток корней.
О том, какое влияние на растения имеет микориза – симбиоз корней с почвенными микроскопическими грибами, можно написать отдельную книгу. Вообще, грибной мир – это целое царство, занимающее промежуточное положение между растениями и животными. Он не менее разнообразен, чем бактериальный, так же мало изучен, но имеет для нашего виноградника огромное, невероятно большое значение!
Нам с вами хорошо известны обычные шляпочные грибы. Там, где растут эти настоящие великаны грибного царства – хоть белые, хоть мухоморы, – можно говорить о полноценном, здоровом, правильно функционирующем биологическом сообществе – биоценозе. А заметное присутствие таких мелких, но вредных грибов, как милдью, оидиум, парша и фитофтора, свидетельствует о разгуле демократии во всей ее либеральной толерантности, в смысле преобладании патогенов, нарушении биологического равновесия и проблемах «в стране», то есть винограднике.
Мирные почвенные труженики, микроскопические почвенные грибы способны образовывать просто гигантские сообщества: площадь грибницы может составлять сотни квадратных метров, а масса достигать нескольких тонн. Но для нас намного интереснее способность почвенных грибов взаимовыгодно сосуществовать с корнями высших растений, в том числе и нашего винограда.
Корни могут окутываться «чехлами» из мицелия, гифы грибов могут проникать в ткани и даже клетки ткани корня. За счет этого увеличивается поглощающая поверхность корня и усиливается поступление в растение воды и питательных веществ. Грибы-микоризообразователи способны преобразовывать