Экскурсии в природу. Лес. В. В. Маврищев
Читать онлайн книгу.
улучшает ее и превращает малоплодородные пески в грунт, пригодный для выращивания сельскохозяйственных культур. Недаром в народе говорят: «Поселился вереск, и человеку жить можно». Не так давно земледельцы даже специально поджигали верещатники для обогащения почвы кальцием, калием и фосфором. На вересковой золе культурные растения давали хорошие урожаи.
Вереск может применяться как пищевое растение для заварки чая. Такой чай обладает успокаивающим и снотворным действием. Вереск используется также для лечения многих болезней. Это болезни почек и мочевого пузыря, печени, желчных путей, дизентерия.
Егорка в красной ермолке
На прогалинке лесной
Земляничка под сосной.
Солнце грело много дней.
Становилась земляничка
Все пригожей да красней.
Покраснела каждым боком,
Налилась душистым соком.
На светлых полянах в сосновом бору в самом начале лета спеет ягода, о которой в загадке говорится: «Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдет, всяк поклон отдает». Это всем хорошо известная земляника. Редко какая ягода сравнится с ней по вкусу. А уж как целебна и полезна она!
Во время плодоношения земляники лес как бы наполняется особенным, источающим сладость ароматом. Недаром латинское название ее – Fragaria, что означает «благоухать». И даже не увидев самих ягод, сразу почувствуешь присутствие земляники. Тут она, где-то рядом. Раздвигаешь шелковистую траву и упиваешься красотой и запахом ярко-красных пахучих ягод. Знаток природы Д. Зуев писал: «Похоже, что где-то в тазу вскипело и испаряется сахарное варенье из букета роз, меда, яблок и ананасов». В. Солоухин в повести «Третья охота» восторгался: «Когда придешь из леса с полным кувшином и высыпешь этот кувшин на большое плоское блюдо, сразу по всему дому поплывет единственный в мире земляничный аромат…»
Земляника была хорошо известна древним. О ее популярности говорит тот факт, что в Древней Греции победителей в соревнованиях, а также знатных людей украшали золотыми венцами из земляничных листьев.
В русском земледельческом календаре ей отведен специальный день, 9 июля, день Давида-Земляничника. К этому времени обычно поспевает земляника. В народе существовало поверье: кто хочет занять деньги, тот должен в карман положить травы земляники и смело идти к ростовщику – отказа в займе не будет.
Возделывание земляники в Европе началось в XV в. Так, например, у У. Шекспира, в его «Ричарде III» (1483) Глостер, обращаясь к епископу Емтскому, говорит: «Милорд-епископ, я у вас, в Гольборне, в саду видел отличную землянику: велите-ка ее для нас нарвать».
В России земляника в культуре появилась позже, чем в Европе. Это можно объяснить тем, что здесь земляника в больших количествах росла как лесная ягода в таком изобилии, что выращивать ее не было нужды. Первые культурные плантации земляники появились в России при царе Алексее Михайловиче, в саду