Кофе с молоком. Том 1. Часть 1. Дмитрий Брилов
Читать онлайн книгу.
подожди немного. Дай остыть. У тебя все хорошо? – Таня заметила мое смущение.
Преодолевая стеснение, я спросил:
– Все хотел узнать, вчера все правильно сделал?
– Для первого раза очень не плохо. Из тебя может получиться толк. Да, Вероника?
– Очень может быть, – ответила она с улыбкой. – Надо преподать ему еще несколько уроков.
– Вот видишь, и тут приходится преподавать, – пошутила Таня.
– И не говори. Работа не отпускает.
– Спасибо. Я боялся, что разочаровал.
– Не смеши. Все когда-то пробуют первый раз. Стыдиться нет повода. Пей, уже остыл, наверное.
Я сделал несколько глотков и поблагодарил ее:
– Вкусно. Бодрит. Я раньше пробовал только растворимый, и то один раз. Твой намного вкусней.
– Растворимый? Да это вообще не кофе, одно название, – Таня посмотрела на Веронику. – Ты слышала, наш пионер первый раз попробовал не только женщину, но и натуральный кофе.
– Ночь открытий, – пошутила в ответ Вероника.
Надо сказать, что в те времена даже банка растворимого кофе советского производства, продававшаяся по шесть рублей, была дефицитом, несмотря на то, что он имел отвратительный вкус. Иногда на прилавках появлялись брикеты растворимого кофе с сухим молоком – в народе их называли «кофе с молотком». Они не растворялись в воде. Чтобы приготовить напиток, сначала приходилось разбивать и измельчать содержимое с помощью молотка, такие твердые они были. Достать же натуральный кофе без знакомств было практически невозможно. В магазинах продавался в основном только кофезаменитель из цикория.
– А он не вредный?
Девушки удивленно переглянулись. Таня ответила:
– Как говорили древние – «Все хорошо в меру». Он действительно возбуждает нервную систему. Его собственно и открыли благодаря именно этому свойству. Согласно легенде эфиопский пастух заметил, что его козы ели листья и плоды кофейного дерева, а потом не спали по ночам. Изначально кофе был распространен только на Востоке, в особенности в Османской империи. В Европу он попал благодаря венецианским купцам еще в 16 веке, но популярным стал только в 17 веке. Произошло это так. В 1683 году турки взяли Вену в осаду. Венский купец Юрий-Франц Кульчицкий, переодевшись в турецкую одежду, смог тайно выйти из города и привести на помощь войска союзников. В награду он получил титул почётного гражданина Вены и триста мешков с кофейными зёрнами, захваченных у турок. Впоследствии Кульчицкий открыл в городе первую кофейню и создал знаменитый кофе по-венски. Через несколько лет подобные заведения начали массово открываться в других странах Европы. В России Петр I насильно поил им приближенных, прививая тем самым европейские манеры. Екатерина Великая каждый день пила невероятно крепкий кофе, а из его гущи делала скраб для тела и лица.
– Я не знал этого.
– Не перебивай. Что касается вредности.