Горький вкус листьев алоэ объясняется наличием в его соке гликозидов. В соке алоэ содержатся органические кислоты (щавелевая, алоэтиновая и другие), а также смолы, дубильные вещества, эфирные масла, витамин С, каротин. Алоэ применяется для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, термических и солнечных ожогов, экземы, кожных язв. Это эффективное болеутоляющее средство. Кроме того, алоэ применяется при лечении запоров, простудных заболеваний, для повышения иммунитета. Поскольку алоэ – кремнийсодержащее растение, при раке почек целесообразно применять фермент алоэ, образующийся путем брожения молочно-сывороточных бактерий.

      При дисбактериозах, запорах и пониженной кислотности помогает квас из алоэ, настоянный на чайном грибе. Алоэ с солью восстанавливают поврежденные ткани. С помощью сахарного переброда алоэ лечат сердечно-сосудистую систему. Сироп алоэ на сахаре используют при лечении язвы желудка, простуды, для восстановления иммунитета. Препараты из алоэ снижают кровяное давление и холестерин, повышают обмен веществ, имеют антиоксидантное действие. Очень большое распространение получила эмульсия алоэ, которую используют при лечении ожогов, трофических язв и незаживающих ран. При туберкулезе или сильных простудных заболеваниях рекомендуют принимать спиртовую настойку.