Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды. Светлана Чойжинимаева
Читать онлайн книгу.
Из вкусов представителям конституции «слизь-ветер» рекомендуются острый, кислый и соленый вкусы, к сладкому вкусу отнестись с ограничением, горький и вяжущий вкусы либо смешивать с другими вкусами, либо на период обострения также ограничить. Расстройства пищеварения у людей «слизь-ветер» рекомендуется лечить теплыми, горячими методами, в питании уделить внимание еде с теплыми и питательными свойствами: мед, баранина, рыба, цампа, кунжутовое масло, вода с имбирем и пр.
Пищеварение у представителей «слизь-ветер» ослабленное и замедленное. Им следует быть чрезвычайно внимательными к выбору пищи и к регулярности питания. Они должны неукоснительно соблюдать правило: не есть ничего, пока не переварилась предыдущая пища. «Перехватывать» в перерыве между приемами пищи для них опасно, может случиться несварение. У них легко возникают проблемы с желудком из-за тяжелой, плохо переваривающейся, плохо приготовленной пищи или из-за несвежих продуктов. Они склонны и к запорам, и к поносам, часто страдают метеоризмом, вздутием живота, отрыжкой.
Из практики врача тибетской медицины
Лариса Михайловна, 64 года, высокая, белолицая женщина, бледная, с нервическим выражением лица, многие годы страдала от хронических запоров. Музыкант по образованию (преподаватель игры на фортепиано), она не смогла приучить себя к правильному режиму питания. Стройная и красивая Лариса после замужества и рождения дочери к 30 годам стала набирать вес. По характеру и темпераменту она всегда относила себя к неврастеническому типу: очень эмоциональная, обидчивая, плаксивая. Она всегда остро реагировала на ссоры с мужем, болезни дочери, разлады на работе. В такие моменты она теряла сон, в ночное время могла часами смотреть сериалы по телевидению, либо читать любовные романы. Стрессы Лариса снимала поглощением еды, причем бутербродами, приготовленными на скорую руку. По рекомендации врачей она каждый день принимала по 1,5 литра воды (холодной, комнатной температуры) в любое время года. В первые 2–3 месяца приема воды у женщины улучшился стул, чему она была рада и всем рекомендовала пить воду. Спустя 1,5 года Лариса стала отмечать, что стала часто мерзнуть, ноги и руки долго не согревались даже под одеялом. Периодически проступал холодный пот, особенно при нервных стрессах, волнениях. Все симптомы несварения (состояния «мажу») – запоры, вздутие живота, отрыжка, чувство тяжести в животе после еды возобновились с новой силой. К этим симптомам присоединились лишний вес, утолщение шеи (обнаружен диффузный зоб), миома матки больших размеров, нарушение менструального цикла. Врачи назначили анализы крови, мочи. К большому огорчению Ларисы и всей ее семьи, к 56 годам у нее обнаружилась хроническая лимфоденопатия и ряд других серьезных заболеваний. Несколько лет женщина лечила недуг у врачей официальной медицины: формула крови почти не менялась к лучшему. По рекомендации врачей она продолжала пить воду ела много сырых овощей и фруктов, ягод. Особенно ей советовали