60 самых важных дней вашей беременности. Как питаться будущей маме, чтобы защитить здоровье ребенка. Пьер Дюкан
Читать онлайн книгу.
желание покупать и потреблять безопасные продукты питания, то пищевая промышленность будет вынуждена следовать этому императиву, а значит, начнутся разработка и продвижение требуемой продукции. Вот почему необходимо, чтобы о проблеме здорового питания задумались и начали говорить политические деятели, авторитетные представители общественности, санитарных служб, органов здравоохранения и средств массовой информации.
Причина № 5. Влияние питания беременной матери на работу поджелудочной железы ребенка, которого она носит в утробе. Это самая главная причина, именно она является предметом этой книги и напрямую связана с первыми взмахами крыльев бабочки.
Избыточный вес как новый конфликт между человеком и обществом
Я бы хотел начать с метафорической притчи о пчеле и улье.
Счастье пчелы заключается в том, чтобы собирать мед, ориентируясь на ароматы и окраску цветов. Она вылетает из родного улья, находит нужный цветок и погружает хоботок в венчик, чтобы собрать как можно больше цветочной пыльцы и нектара. Закончив сбор, счастливая пчела, ведомая лучами солнца, возвращается в свой улей, где перерабатывает взятое в мед и воск.
Однако если улей принадлежит производителю меда, то для пчелы производство меда и воска теряет свое значение, соответственно, теряется и смысл счастья. Более того, если улей находится рядом с предприятием пищевой промышленности, где сахар делают из сахарного тростника, то пчелы начинают питаться им и перестают собирать цветочную пыльцу.
А что же происходит в человеческом улье? Я покажу вам две неразрывно связанные и взаимодополняющие грани человеческой реальности: личность (в данном случае вы) и общество, в котором вы живете. Каждый из этих двух субъектов существует по собственной программе. Несовпадение этих программ привело к ситуации, при которой, например, человек, страдающий избыточным весом, перестает чувствовать себя счастливым.
Если не возражаете, то в качестве примера рассмотрим лично вас. С первых месяцев внутриутробной жизни в одной из самых глубоких и древних частей мозга – гипоталамусе, который у нас, кстати сказать, точно такой же, как у рептилий, возникает первый сигнал. Если представить жизнь как суперсложную информационную программу, то этот передатчик станет ее основой. Он дает команду: «Живи!»
Я называю этот передатчик «пульсаром» или «источником жизни», по аналогии с сердцем эмбриона, которое в это же самое время начинает биться. Этот пульсар запускает инстинктивную потребность в жизни, которая проявляется в том, что вы, даже не задумываясь, встаете каждое утро, чтобы зубами вгрызться в жизнь и подстроить ее под себя. Ваше желание жить, так же как чувство голода, жажды или сексуального влечения, стимулируется энергией и мотивацией, которые достигают своего пика в момент, когда вы готовитесь дать жизнь ребенку. Ученые-нейробиологи называют такие действия