Питание по группам крови. Новые рецепты. Екатерина Алексеевна Андреева
Читать онлайн книгу.
масло взбить с помощью миксера и соединить с кинзой, брынзой, чесноком и перцем.
4. Полученную массу поставить на некоторое время в холодильник, после чего сформовать шарики.
5. Корочки ржаного хлеба высушить, натереть на мелкой терке и обвалять в крошках шарики.
Рецепт 6. Бутерброды с брынзой
Ржаной хлеб ........................... 4 ломтика
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Яйцо ........................................ 1 шт.
Листья зеленого салата ...................... 4 шт.
Натертая брынза .......................... 3 ст. л.
Сливочное масло .......................... 3 ст. л.
Зелень укропа ................................ 10 г
1. Лук очистить и измельчить.
2. Брынзу соединить со сливочным маслом, луком и яйцом, тщательно растереть.
3. Полученную массу выложить на кусочки хлеба и запечь в умеренно разогретой духовке.
4. Перед подачей на стол бутерброды поместить на листья салата и украсить зеленью укропа.
Рецепт 7. Бутерброды с тыквой
Тыква ....................................... 100 г
Ржаной хлеб ........................... 4 ломтика
Сливочное масло .......................... 4 ст. л.
Измельченная брынза ...................... 3 ст. л.
Листья зеленого салата ...................... 3 шт.
Зелень петрушки ............................. 10 г
1. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до размягчения, после чего тщательно растереть.
2. Брынзу растереть с маслом и тыквенным пюре.
3. Полученной смесью намазать кусочки хлеба и поместить на 1–2 минуты в микроволновую печь или разогретую духовку.
4. Перед подачей на стол бутерброды выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки.
Рецепт 8. Бутерброды с сыром и креветками
Креветки .................................... 200 г
Ржаной хлеб .......................... 6 ломтиков
Маслины без косточек ....................... 6 шт.
Измельченная брынза ...................... 3 ст. л.
Соус из хрена ............................. 1 ст. л.
Соус из перца чили ........................ 1 ст. л.
Красный молотый перец ....................... 2 г
1. Креветок отварить, очистить, измельчить, оставив несколько штук для украшения, соединить с соусами, перцем и брынзой.
2. Полученной массой намазать ломтики хлеба.
3. Маслины нарезать колечками.
4. Бутерброды поставить в разогретую духовку на 3 минуты, после чего украсить оставшимися креветками и маслинами.
Блюда из бобовых
Блюда из бобовых провоцируют снижение кислотности в мышечных тканях, что вредно для носителей I группы крови. К тому же подобные продукты плохо усваиваются, поэтому включать в рацион можно лишь некоторые виды бобовых. Время от времени рекомендуется употреблять в пищу небольшое количество коровьего гороха, пятнистой, белой, северной, лимской и зеленостручковой фасоли, черных, кормовых и красных бобов, а также стручков гороха.
Не следует включать в рацион красную, зеленую и домашнюю чечевицу, темные, медные и тамариндовые бобы, а также обыкновенную фасоль.
Рецепт 1. Суп-пюре с пятнистой фасолью
Консервированная пятнистая фасоль ......... 400 г
Сливочное масло ............................. 50 г
Мука ..................................... 1 ст. л.
Вода .................................... 2 стакана
Соль