Основы здоровья. Хватит искать врачей и целителей! Возьмите здоровье в свои руки!. Михаил Титов
Читать онлайн книгу.странное вещество32.
Теперь Вы, вероятно, подумали, что как только эта проблема обнаружилась, применение БСТ полностью остановили? Нет, только не у нас!
Есть ещё один факт: тело переваривает молоко (любое молоко) по-разному. До того, как начинает вырабатываться желудочный сок (примерно в возрасте 18—20 месяцев) молоко является щелочным и не формирует слизь в организме. Как только в дело вступает желудочный сок, он перерабатывает молочную кислоту, формируя слизь, которая вызывает синуситы, аллергии, простуды и т. д. Вот почему все животные, кроме человека, рано отлучают детёнышей от молока. Задумайтесь об этом.
В дополнение к вышесказанному, молоко имеет отношение к таким состояниям:
– Болезни сердца33;
– Рак34 – особенно молочной железы;
– Диабет35;
– Аллергии и простуды;
– Колит;
– Колики и ушные боли у младенцев.
И, наконец, молоко играет важную роль в развитии «супер-бактерий», которые недавно появились, чтобы погубить наше здоровье. Как? В 1990 году Министерство сельского хозяйства США разрешило молочной промышленность увеличить долю антибиотиков на 10 000% – от одной части на сто миллионов до одной части на миллион.
Проблема в том, что при таком уровне постоянного потребления антибиотики разрушают пробиотические колонии в кишечнике, что позволяет вредным бактериям процветать и развивать сопротивляемость целому ряду антибиотиков36.
Если вы употребляете молочные продукты, старайтесь, чтобы они были органическими. Любой ценой избегайте гомогенизированного молока. Кроме того, есть много альтернатив молоку в виде зерновых и риса.
Примечание: молоко часто позиционируется как богатый источник кальция. Это не так. Да, в нем много кальция, но организм в состоянии усвоить лишь малую его часть, а из-за способа обработки молока организмом, оно фактически вымывает кальций из костей37. Если Вы сомневаетесь на этот счёт, просто вспомните, что современные Россияне и Американцы употребляют больше молочных продуктов, чем любые другие страны – в среднем около 270 кг в год, при этом именно у нас самый высокий во всём цивилизованном мире уровень заболеваемости остеопорозом!
3. Искусственные жиры: диетическая проблема №1
Производители продуктов питания любят гидрогенизированные масла, так как эта процедура делает масло гуще, жирнее и аппетитнее для потребителя. К сожалению, гидрогенизация также насыщает жирные кислоты масла, превращая их в транс-жирные кислоты, которые являются самым опасным компонентом нашего рациона и одной из основных причин рака, диабета и болезней сердца.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив
32
Администрация по контролю продуктов и медикаментов дала разрешение на продажу БСТ в 1993 году, а в Канаде и Евросоюзе он до сих пор остаётся запрещённым из-за косвенных доказательств того, что он может способствовать развитию рака у коров и людей. Поймите, замена одной аминокислоты не является чем-то незначительным, она может сильно изменить структуру белка, которая определяет его свойства и эффект. Хотя с химической точки зрения эта разница небольшая, последствия влияния двух этих гормонов на организм человека могут быть совершенно разными.
33
Если Вы пьёте молоко, Вам следует принимать фолиевую кислоту для нейтрализации содержащейся в нём ксантиноксидазы. Она поражает артерии, являясь основным фактором возникновения болезней сердца. Интересно, что эта проблема наблюдается только с гомогенизированным молоком. При употреблении негомогенизированного продукта тело выделяет ксантиноксидазу.
34
Стоит отметить, что 60% молочных коров в развитых странах заражены вирусом лейкемии.
35
Один особенный белок, бета-казеин, содержащийся в коровьем молоке, может обманным путём заставить иммунную систему атаковать и разрушать бета-клетки поджелудочной железы, производящие инсулин.
36
В молоке обнаружено 52 различных вида антибиотиков и 59 биологически активных гормонов.
37
Потребность в молоке из-за кальция – миф. Есть много более богатых его источников – например, семена кунжута. Проблема молока в том, что из-за его высокой кислотности для его обработки организму нужно израсходовать больше кальция, чем он получит с этим молоком. Кроме того, отношение кальция и магния в молоке 1 к 10, слишком высоко и оказывает разрушительное действие на организм.