Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам. Андрей Сазонов
Читать онлайн книгу.
мы съедаем что-то низкокалорийное, например – овощной салат, то чувство сытости посещает нас ненадолго. А вот съедим кашу с мясом – и долго бываем сыты, потому что в этом случае в кровь поступит гораздо больше питательных веществ. Если голодной собаке перелить кровь от сытой, то собака долго не будет проявлять интереса к еде.
От наполненного желудка к мозгу по нервам идет первичный сигнал о насыщении, который непременно должен быть подтвержден гуморальным путем. А то кто нас знает, может, мы травы наелись, от которой организму пользы нет. Основательное ощущение сытости появляется у нас лишь после того, как содержание питательных веществ в крови начинает возрастать и достигает определенного уровня. С вами, наверное, бывало такое – встали из-за стола, чувствуя, что не очень-то сыты, а спустя некоторое время ощутили полную сытость. Это сработал гуморальный путь.
Нервным путем тоже можно достичь ощущения полной сытости, если набить желудок до отказа, так, чтобы он просигнализировал мозгу, что больше ничего вместить не может. Но съедать «сколько влезет» не стоит. Переедание еще никому пользы не приносило. Желудок – эластичный орган, способный значительно увеличиваться в размерах и вместить он может гораздо больше пищи, чем на самом деле нужно организму.
Если есть медленно, то еще в процессе принятия пищи, в кровь начнут поступать питательные вещества из желудка и ощущение сытости станет полным. Если же есть быстро, то велик риск увлечься и съесть больше, чем нужно. Это и есть «подводный камень» быстрого приема пищи.
Вывод таков: если вы быстро съедаете определенную порцию, то есть ровно столько, сколько вам нужно для покрытия энергозатрат организма, то ничем плохим это вам не грозит. Только успевайте все как следует пережевывать. Если же вы привыкли есть до полного насыщения, то лучше ешьте помедленнее. Так будет полезнее.
Однажды в цирке я видел такой номер – стоя на одной руке клоун ел эскимо. Хотелось бы обсудить с вами, дорогие читатели, можно ли есть, стоя вниз головой, но, к сожалению, я не нашел никаких исследований по этой теме, несмотря на то, что искал и в медицинских, и в цирковых журналах. Так что придется эту интереснейшую тему отложить до лучших времен.
Глава девятая. Передаются ли венерические заболевания бытовым путем?
Что-то мы все о еде, да о еде говорим. Как будто нет в жизни никаких других удовольствий.
Наверное, все вы слышали хотя бы одну душераздирающую историю о том, как кто-то присел голой попой на скамейку в бане, или же в раздевалке бассейна случайно вытерся чужим полотенцем, или совершил по неосторожности еще какой-то мелкий промах и в результате получил крупные проблемы – заразился гонореей или сифилисом. А то и тем, и другим сразу.
Важное уточнение. Мы сейчас разговариваем о венерических заболеваниях, то есть о заболеваниях, передающихся половым путем. Это инфекционные заболевания, которыми заражаются при половом контакте: гонорея и сифилис. В эту