Я не буду скрывать от вас еще одну правду, которую вам нужно принять прямо сейчас. У меня нет никаких сомнений, что если вы будете тщательно соблюдать эту диету, то избавитесь от лишнего веса. Но вы не добьетесь долговременного успеха, если не будете учитывать прочие элементы вашего образа жизни, которые могут вносить большой вклад в ваши попытки откорректировать вес. Ваш возраст, уровень активности, работа, ежедневные обязанности, уровень стресса существенно влияет не только на ваше физическое состояние и способность к сжиганию жира (включая состояние агни и выраженность амы), но и психологическое состояние и общее самочувствие. Агни может слабеть или, напротив, выходить из-под контроля, если вы не едите в соответствии со своей телесной конституцией, или дошей, склонны употреблять в пищу одно и то же, переедаете, едите безвкусную еду, пьете слишком много воды в процессе приема пищи, поздно встаете, едите в разное время, сопротивляетесь желанию поесть и недостаточно физически активны. Обратите внимание, что многие из этих факторов гораздо в большей степени связаны с образом жизни, а не диетой как таковой. Диета горячего животика дает вам возможность восстановить и поддерживать оптимальный уровень агни несколькими способами, каждый из которых поддерживает здоровье вашего пищеварительного огня со своей стороны.

      Соблюдение специального рациона подобно точечному лечению недуга, на который необходимо смотреть в более широкой перспективе. Хотя практически все диеты (в особенности те, которые призваны избавить ваше тело от токсинов), обещают «полное обновление тела», редко они включают в себя комплекс мероприятий, которые позволят достигнуть существенных изменений. В древней индийской философии существует понятие кайя-кальпа (kayakalpa) – это система полного восстановления организма, которая занимает порядка трех месяцев, чтобы подвергнуть его кардинальной перестройке; в центре этой программы – процесс восстановления пищеварительной системы, который считается ключевым для всех вопросов, связанных со здоровьем и продолжительностью жизни. Сегодняшние практики панчакармы в спа-салонах и оздоровительных центрах восстанавливают эту древнюю традицию в рамках более коротких сроков. Панчакарма – древний метод очистки организма при помощи масел, трав, целебных средств, медитации и йоги.

      Одна из причин, которая побудила меня к написанию этой книги, состоит в том, что я знаю, многие люди не имеют возможности отвлечься от своих обязанностей, чтобы месяц пробыть в оздоровительном центре (не говоря о трех) и уделить полное внимание качественному питанию, дважды в день заниматься йогой и медитировать. Вот почему я создал эту программу, которая позволит вам добиться максимальных результатов