Через 20 минут я сидела у костра, держа в руках, почти килограмм мяса в перьях и думала – что дальше? Я никогда не готовила птицу от начала и до конца. Дома всё просто – достал упаковку с грудкой или ножками курицы, разморозил, посолил и на сковородку с маслом. Это конечно самый простой рецепт, но как мне до этого дойти? Птица в перьях, с кишками, лапками и головой. На чём мне её готовить? Вспомнила! Мы с папой рыбу в глине готовили, а он говорил, что так и птицу можно приготовить. Прямо в перьях. Надо вспомнить, что он там говорил.

      «Так. В самом начале необходимо проверить, годиться ли глина для приготовления блюд. Для этого из глины надо скатать несколько шариков и положить их в костер. Если при этом шарики спекутся в крепкие комочки, а не рассыплются, а только потрескаются, то глина пригодна.

      С глиной ясно. Теперь не ощипывая перья, коротко обрезать у дичи шею и крылья, промыть изнутри, посолить и затем потушить. Внутрь тушки можно положить жир, фрукты и ягоды. После этого необходимо обмазать дичь глиной, забивая ее под перо. Слой глины должен быть 1—2 см. Разгребаем костер, в золе выкапываем ямку и помещаем туда глиняную «куклу».

      Вот и пригодился походный ножик. Маленький и неудобный, зато режет и имеет небольшую ручку. Кое-как отрезала голову и крылья у птицы, вспорола живот и удалила внутренности. Фу! Не пойду учиться на повара. Внутрь утки положила бананы и мякоть кокоса. Не знаю, что получится, но яблок у меня нет. Сойдёт и так. Обмазала утку глиной и измазалась сама. Набросала дров в костёр, пусть земля лучше прогреется и будет много углей. Утку положила рядом, чтобы глина слегка просохла, а сама побежала к ручью.

      Долго