Загадки острова Сулавеси. Непростые истории. Тамара Концевая
Читать онлайн книгу.
цветок орхидеи с раскидистыми лепестками. Поэтому можно представить, как его берега изрезаны бухтами и заливами, глубоко вдающимися в сушу. Для того чтобы увидеть интересные места, пришлось поколесить по острову в автобусах, а заодно посмотреть этот запоминающийся надолго остров.
История 3. Гастрономические страсти и пристрастия
В Тентене кроме озера Посо смотреть было нечего, да и оно показалось совсем обычное. А вот дорога сюда богата красивыми раздольными пейзажами. Мое внимание очень привлекли древовидные папоротники. Раньше я их видела только в Колумбии, да и то в жутко ограниченном количестве. А тут они росли повсюду. Кроны этих реликтовых деревьев выбрасывают свои побеги стрелами вверх, и кажется, что вот-вот распустится цветок. Стволы у папоротников мшисто-коричневые, пушистые, но сама древесина по-настоящему твёрдая. Помните, в школе проходили по ботанике древние папоротники, хвощи и плауны? Так вот хвощи я здесь тоже видела. Высокие, как ёлки с длинными и мягкими иголками. Они росли среди общей зелени, и сфотографировать их сложно, а подойти ближе – страшно, ведь заросли там такие, каких мир не видел. А вот про плауны не знаю, может тоже есть, просто я их себе не представляю.
Древовидный папоротник
В Тентене пришлось остановиться на ночлег, ведь автобус в Тана Тораджа пойдёт только завтра с утра, да и то не в город Рантепао, как мне надо, а в город Палопо, от которого до Рантепао ещё пару часов на микроавтобусе. Уехать в Тана Тораджу можно в проходящем вечером мимо Тентены автобусе, а для этого надо было его ждать где-то на дороге. Такой вариант меня не интересовал.
Ужинала в тот день без извращений, на десерт лакомилась дурианом, который разбивали по просьбе посетителей к ужину, и не надо было тащить его в номер, а потом ломать голову над его поеданием. Колючие плоды дуриана связками вывешивали на продажу у каждой торговой палатки за символическую цену.
Удивило меня очень странное блюдо. Тут торговали жареными летучими мышами, при этом называли их «бэтменами». Зажаренные до хруста чёрные куски с перепончатыми крыльями и мелкими костями горками возвышались на каждой витрине. Такой деликатес в готовом виде я никогда не встречала.
Здесь не только «бэтмен» был зажарен до хруста, а вообще вся мясная продукция выжарена до сухости. Ведь в жарком климате только таким образом можно сохранить продукт съедобным какое-то время.
Что же касается летучих мышей, то из них также готовят супы, при этом сдирают пушистую шкурку млекопитающего, или же опаливают шерсть на огне. Ловят «летучек» по ночам, растянув мелкую сеть на выходе из пещер. Когда туча мышей устремляется на ночную охоту, то при вылете их ждёт западня. Это животное является носителем опасных для человека болезней, поэтому мысль опробовать мясо рукокрылых надо отогнать сразу.
Жареные летучие мыши
Из Тентены в Палопо я уезжала