Советы на каждый день. Серия «Приемный покой». Том 1. Геннадий Анатольевич Бурлаков
Читать онлайн книгу.
должна составлять 1500—2000 ккал в сутки, а суточная норма жидкости должна быть не меньше 2 л.
Главные рекомендации касательно питания следующие
• Едим небольшими порциями 5—6 раз в день (завтрак, обед, ужин +2 перекуса),
• Последний приём пищи – за 3—4 часа перед сном.
• Ужин можно заменить кефиром, но завтрак нельзя исключать.
• Убираем из рациона соленое, жареное, копченое, острое, консервы, шоколад и алкоголь.
• Блюда готовим отварные, запеченные, паровые, но половину дневного рациона пусть составляют свежие овощи и фрукты.
• Из молочной продукции исключаем сметану, она самая калорийная, однако от сыра не отказываемся, поскольку он важный источник кальция.
• Мясные продукты употребляем раз в день, на завтрак или обед, исключая сосиски и прочие колбасные изделия (из-за высокого содержания жира).
• Помним о пользе низкокалорийных зерновых – это хлеб из цельного зерна, коричневый рис.
• Газировку исключаем: кроме кофеина и сахара она содержит много красителей, консервантов и ароматизаторов.
• Говорим «нет» орехам и семечкам: пара горсточек незаметно превысит лимит жиров.
• Ограничиваем мучное и сдобу.
• Особо пристальное внимание на эти советы следует обратить тем, у кого не получается похудеть после родов.
• Контролируйте вес в одно и то же время суток, например, после утреннего опорожнения (тощий вес), т.к. в течение дня
• Используйте точные электронные весы, производите замеры с минимумом одежды, по крайней мере трижды, желательно не перемещая весы.
• Фиксируйте результаты ежедневно, анализируйте динамику 1 раз в неделю.
10 законов правильного питания, одинаково важных при любой диете
Споры о еде всегда были повесткой дня, особенно в современном мире, где чуть ли не треть населения страдает от ожирения. Как только одни доказывают вред какого-то продукта, другие тут же находят преимущества в его употреблении. Однако есть несколько законов правильного питания, с которыми согласятся все.
1. Сахар – белая смерть
Все слышали о том, что сахар вреден для здоровья. Многие утверждают, что чрезмерное употребление сахара приводит к смерти миллионы людей, другие утверждают, что это просто «пустые калории» (пища с большим количеством калорий, нездоровая еда).
Сахар, состоящий из сахарозы, которая в организме расщепляется на фруктозу и глюкозу, не имеет полезных свойств. В нём нет никаких питательных веществ, и это только вершина айсберга. Сегодня этот продукт стал первой в мире причиной ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа. Высокое содержание фруктозы, которая усваивается в печени, приводит к резистентности к инсулину, высокому уровню холестерина и триглицеридов и абдоминальному ожирению.
Фруктоза