Большая книга праздничных блюд. Коллектив авторов
Читать онлайн книгу.
если речь идет о женщине. По левую руку от хозяина и хозяйки садятся следующие по важности гости или самые пожилые, за ними – все остальные.
Почетным гостем может оказаться человек, приглашенный в дом впервые.
Еще одно распространенное правило: чередовать за столом мужчин и женщин, не сажая рядом супругов.
Неформальный обед: гости рассаживаются там, где им нравится, вы только следите за тем, чтобы рядом не оказались два молчуна или очень болтливых человека.
Постарайтесь, чтобы соседями не были люди, не подходящие друг другу по характеру.
Если стол очень длинный, а гостей много, можете не сажать почетных гостей на предписанные этикетом места (то есть во главе), иначе они могут почувствовать себя изолированными.
Посадите их в середине стола: это тоже почетное место.
Формальный обед: если у вас есть два одинаково важных гостя и вы не знаете, кому из них отдать самое почетное место, лучше устроить два отдельных приема, чем обижать одного из двоих.
Если у вас больше чем один стол, можно набросать простую схему или план рассадки гостей.
Ни в коем случае нельзя усаживать гостей в проходе, рядом с сервировочным столиком, спиной к окну, за которым открывается панорамный вид.
Именные карточки
Настольные именные карточки, необходимые во время больших торжеств или на официальных приемах, прекрасно дополнят и праздничное оформление домашнего стола.
Ставят именные карточки справа от приборов либо прислоняют к ближайшему бокалу.
Карточки с именами помогут избежать суеты, недоразумений и неудобных пересаживаний.
Именные карточки играют большую роль в подготовке праздника: во-первых, каждый гость сразу видит свое место, что помогает избежать лишнего столпотворения. Во-вторых, на карточках гость может прочитать имена своих соседей, если он не запомнил их с первого раза.
Также с помощью именных карточек можно объединить тех гостей, которые, по вашему мнению, смогут поддержать беседу, или же рассадить тех, кому не хотелось бы оказаться рядом.
Красиво и аккуратно надписать именные карточки достаточно легко, если у вас разборчивый почерк. Если же вы не совсем доверяете своей руке, существует множество способов сделать оригинальную и красивую надпись.
Легко и аккуратно оформить именные карты можно с помощью самоклеющихся букв. В магазинах канцелярских товаров они продаются различных формы и размера. Каждую букву наклеивают, осторожно снимая с листа. Чтобы расстояние между буквами было одинаковым, карточку лучше заранее разметить простым карандашом.
Оригинально выглядят карточки, надписанные блестящей пудрой. Буквы рисуют на карточке тонкой кисточкой с клеем, посыпают пудрой и стряхивают ее. Прилипшие оставшиеся частицы
Красивую надпись можно сделать, воспользовавшись специальными трафаретами, в которых буквы прорисовывают тушью, чернилами, красками и карандашами.
Красиво оформить